Quan fa que no menja carn de cabrit?
Si no mengem cabrit no hi ha pastors a les muntanyes.
És tota una dinàmica.
Hem abandonat el nostre paisatge i com a país cal recuperar l’interès, la inversió, la defensa i la protecció del nostre paisatge.
Ens fem nostres les paraules de Carlo Petrini, quan afirma que l’actual sistema alimentari és un sistema criminal.
Amb un bon equip al darrere que els projectes es fan sòlids.
L’equip de Proper creix, i més que ha de créixer
Reivindiquem l’observació, per gaudir de l’espectacle, de tots els colors del verd.
presentem ara el nostre primer número. Ara haurem de créixer. Per fer-ho, comptem amb vosaltres.
Aquests ingredients configuren el nostre primer menú, un autèntic àpat de festa major.