Fira del Fajol
Fira del Fajol, a Batet de la Serra. Durant tot el dia, mercat de productes de proximitat i d’artesania, de productes locals de la Zona Volcanica de la Garrotxa i de la destresa de la gent del poble en l’art de batre, ventar i moldre el fajol.
Al matí, el grup Cuina Volcànica oferirà degustacions de diferents tastets elaborats amb fajol.
Demostracions d’oficis tradicionals com cisteller, teixidora, picapedrer, xocolater, sabater i matalasser, així com concursos, tallers per a totes les edats, introducció a les plantes remeieres, passejades amb ponis, actuacions musicals i balls d’en Batoies i les Perdius.
- a les 11 h
El pregó de la Fira.
A continuació, demostració de batre, ventar i moldre el fajol, a càrrec de gent del poble. - a les 12:30 h
Desmostració de balls tradicionals. - a les 13:30 h
Es començaran a servir dinars, elaborats amb productes amb una base da fajol.
El dinar serà amenitzat per en Manelic de la Pera. - a les 15:30 h
Trencada d’olla, feta de xocolata, per a la mainada.
La Fira del Fajol
La Fira del Fajol vol recuperar el fajol, un llegum que havia estat molt important però que a partir dels 60 s’havia anat deixant de cultivar. Només s’en feia alguna feixa, per nostàlgia.
Durant tot el dia hi ha un mercat de productes de proximitat.
S’hi fa també una exposició d’animals de pagès, amb la col·laboració de diferents pagesos de la zona.
Finalment, al llarg del matí podem veure una demostració de la tècnica de construcció de pedra seca. Els darrers anys s’ha arreglat una barraca de marge.
