Fira del Maresme d’Artesans del Formatge i de Pastor
Fira del Maresme d’Artesans del Formatge i de Pastor. Parades de formatges i de productes làctics variats artesanals per donar-los conèixer de mans dels productors i artesans. S’organitzen tallers, es decobreix el procès d’elaboració de tot tipus de formatges de cabra, d’ovella, de vaca i de búfala i es realitzen tasts.
Una d’artesans del formatge i de pastors, per donar a conèixer aquests dos mons amb els diferents productes que ofereixen. Es realitzen tallers relacionats amb els formatges i els ramats que permeten explicar quina llet es fa servir per elaborar els diferents tipus de formatges, així com els tipus de qualls.
Programa Fira del Maresme d’Artesans del Formatge i de Pastor
Consulta el programa complet.
Paral·lelament, es fan diferents tasts guiats a càrrec dels mateixos artesans que, apart d’explicar la seva elaboració, també ensenyen les diferents maneres de degustar els seus formatges, ja sigui acompanyant-los d’un bon vi o cava, i de fruites o melmelades.
Des de la primera edició aquesta fira compta amb el suport de l’excepcional cuinera santpolenca, Carme Ruscalleda.
Horari
- Dissabte de les 11 h a les 15 h i de les 17 h a les 21 h
- Diumenge de les 11 h a les 15 h
