Els pagesos, protagonistes de la Festa del Tomàquet del Bages

Pol Huguet, regidor de Ciutat Verda de l’ajuntament de Manresa, ha mostrat la satisfacció de la nova edició de la festa del tomàquet del Bages. A més de difondre les qualitats del tomàquet bagenc, vol contribuir a fer xarxa entre de productors, restauradors i consumidors.

La Festa del tomàquet del Bages, una excusa per promocionar el producte de proximitat

Pel Pol, el tomàquet “és l’element cabdal de la festa però també és l’excusa per promocionar els productes agroalimentaris de casa nostra”. Ha afegit que “enguany posem un èmfasi especial ens els productors, posant-los cara. Perquè es pugui valorar el seu esforç i el projecte que desenvolupen”.

Els detalls d’aquesta edició han estat presentats a l’Hort d’Aprendre de Món Sant Benet. Per Núria Masgrau, tinenta d’alcalde d’Indústria, Comerç i Activitats de l’ajuntament de Manresa; Pol Huguet, regidor de Ciutat Verda de l’ajuntament de Manresa; i responsables d’entitats de l’organització que han explicat totes les activitats programades: Alba Rojas (Ateneu Cooperatiu de la Catalunya Central), Laia Muns (Parc de la Sèquia), Joan Ribas (Fundació Alícia) i Bernat Marquilles (l’Arada).

Complicitat

Núria Masgrau ha fet un petit resum de la programació d’aquesta tercera edició. Ha subratllat la voluntat de “visualitzar el treball i la complicitat” de persones i col·lectius del territori, així com la “potencialitat” del Centre Històric a l’hora de promocionar els productes locals de proximitat. La regidora de Comerç ha animat a participar i inscriure’s a les diverses activitats i ha recordat que a la ciutat també es poden trobar productes de l’horta al Mercat de la Plaça Major i al Mercat de la Font de les Oques.

Alba Rojas ha destacat el treball de l’Ateneu Cooperatiu de la Catalunya central. Amb la seva “aposta per la sobirania alimentària i de suport a l desenvolupament agrari”. També ha afegit que en aquesta edició “oferirem tres eines com són els espais test agraris, les oficines d’acompanyament a la pagesia i el supermercat cooperatiu (Supercoop)”.

Després, Laia Muns ha explicat l’activitat Poal Km 0, una visita guiada d’unes 3 hores. Amb 6,5 km de recorregut en què es veuran tres explotacions hortícoles al canal de regadiu de la Sèquia. Bernat Marquilles ha detallat l’exposició “Aigua i Memòria de la Sèquia”. Es podrà veure al Mercat de Puigmercadal per conèixer els usos de la Sèquia i el seu entorn.

Finalment, Joan Ribas ha explicat la jornada inaugural de la Festa del Tomàquet. Tindrà lloc a Fundació Alícia, i s’hi presentaran els secrets del pa amb tomàquet.

Tapes conjuntes entre bars de l’Antic, paradistes del Puigmercadal i pagesia

Enguany, s’ha buscat una col·laboració a tres bandes: pagesos, restaurants de l’associació l’Antic, paradistes del mercat Puigmercadal de Manresa. Es tracta de crear tapes conjuntes, que se serviran el dimecres 24 als bars de l’Antic, de 8 a 11 del vespre, i el dissabte, de 12 a 14 del migdia, a les parades del Puigmercadal, mentre se celebra el Mercat del Tomàquet.

Una altra de les virtuts que està tenint la Festa del Tomàquet és la gran quantitat d’agents implicats en l’organització de l’esdeveniment. De fet, totes les activitats que es duen a terme durant la Festa del Tomàquet estan pensades per establir xarxes col·laboratives a llarg termini entre els diversos agents del territori que hi participen i per dinamitzar econòmicament el conjunt del Bages

Els productors com a eix protagonista del mercat

La Festa del Tomàquet està permetent que cada vegada més productors de Manresa i comarca apostin decididament per plantar més varietats de tomàquets. De fet, promoure i explicar els tipus de tomàquets que es cultiven a la zona i alhora buscar alternatives a la seva comercialització és un dels objectius de la festa. Com en les anteriors edicions, hi haurà múltiples varietats de tomàquets, com l’esquena verd, el mamella de monja, el de Montserrat, el pebroter, el cherry, el de penjar i algunes proves de tomàquet negre, entre altres.

La pagesia bagenca forma part de l’eix discursiu de la tercera edició de la Festa del Tomàquet. Han protagonitzat un vídeo on conviden tot el públic a assistir als actes i en especial al Mercat del Tomàquet que se celebrarà dissabte dia 27, al matí, a la plaça Puigmercadal, on exposaran i comercialitzaran tots els seus productes. A més, totes les activitats de la setmana es vincularan explícitament als productors de tomàquets utilitzats en cada cas.

El formatge, producte convidat

El Mercat del Tomàquet del dia 27 comptarà, a més, amb el formatge com a producte convidat, una altra de les novetats de la festa d’enguany, i amb activitats com una demostració de cuina del xef Diego Alías.