Fira del Tomàquet del Vallès a Santa Eulàlia de Ronçana
La Fira del Tomàquet del Vallès Oriental, a Santa Eulàlia de Ronçana, és l’esdeveniment més veterà dels que arreu del país celebren la diversitat i la riquesa de la nostra horta.
Fira del Tomàquet – Edició 2022
La 12a edició de la Fira del Tomàquet arribarà a Santa Eulàlia de Ronçana el cap de setmana del 23 i 24 de juliol, de 9 a 14h al Centre Cívic i Cultural La Fàbrica. Les varietats locals de tomàquets del Vallès seran les protagonistes de la fira i de les diferents activitats que s’organitzaran dissabte i diumenge.
Els dos dies de la fira es podran fer;
- visites guiades a l’hort de l’Espelt, a càrrec de Llavors Orientals (a les 9.15h i a les 11.15h),
- participar del taller familiar a càrrec d’Agromosaic (10.15h)
- tastar les diferents varietats antigues de tomàquet de la mà de Slow Food Vallès (11.15h).
Dissabte 23:
- a les 12.15h es farà la presentació i degustació del gaspatxo termal. Es fa amb aigües minero-medicinals de Caldes de Montbui i amb tomàquets de proximitat,
- a les 13h show cooking amb l’elaboració de quatre tapes fetes amb tomàquets de varietats locals,
a càrrec del Gremi d’Hostaleria del Vallès Oriental. Es podrà degustar i presenciar com es cuinen els plats comprant un tiquet (2 euros).
Diumenge 24:
- a les 12.15 h presentació de Conserva de Tomàquet, un projecte de col·laboració de grups de consum agroecològics del Vallès i Maresme,
- a les 13h hi haurà música en directe a càrrec del grup musical Slim Bay Seals.
La Fira l’organitza el Consell Comarcal amb la col•laboració de l’Ajuntament.
La Fira del Tomàquet del Vallès Oriental és una de les fires de referència a Catalunya en el sector dels productes de proximitat. A banda de la venda de productes, se celebren tastos, visites guiades, tallers i showcookings.
