Capità enciam

Horts orgànics i sostenibles

La Miriam i el Jordi són una parella de Barcelona preocupats pel que mengem. Aquesta preocupació ho és en un sentit ampli, tant per la qualitat com de la procedència. Els importa que els aliments siguin sans, però també el cost de l’impacte ambiental de portar-los al plat; i també els preocupa que l’activitat econòmica (en aquest cas, dels pagesos) sigui sostenible i justa.

És per això que van decidir engegar aquest projecte anomenat CAPITÀ ENCIAM i apropar-vos productes sans i naturals que sovint no tenim a prop de casa.

Actualment en aquest projecte treballen en gran part de la mà d’El Tros d’Ordal. Són horts situats a la comarca del Penedès. El seu sistema de producció és tradicional, orgànic i sostenible. També treballen en xarxa i aposten per la col·laboració entre petits productors  agro ecològics.