Articles amb l'etiqueta: Varietats locals

Passat un mes, aquí els tenim: amb el cap ben alt, treballant amb un ample somriure, com sempre, i pensant nous projectes, noves activitats per donar vida a les feixes que se’ls acaben de cremar.

Decebut, el Jaume deixarà de cultivar calçots per vendre. Els que guanyaven premis, per ser el més bons.
Però no tothom està disposat a pagar per la qualitat. Els cuiners que busquen calçots com els del Jaume són l’excepció.

La Catxaruda és una sopa. Una escudella barrejada amb tota una sèrie de productes de l’horta, que es poden barrejar segons el gust o del que es diposi.
També és el nom del projecte del Gerard i la Marta, a Gallifa, Vallès Oriental.